Portugaliyadagi shokoladli tort: ​​brendlar va mashhur ishlab chiqarish shaharlari

Mazali shokoladli tortga berilish haqida gap ketganda, Portugaliya albatta e\'tiborga olinadigan joy. Bu Evropa mamlakati o\'zining boy oshpazlik an\'analari bilan mashhur va uning shokoladli keki bundan mustasno emas. Turli brendlar va ishlab chiqarish shaharlari bilan Portugaliya shokoladli tort ixlosmandlari uchun ajoyib variantlarni taklif etadi.

Portugaliyadagi eng mashhur shokoladli tort brendlaridan biri Pastelaria Batalha hisoblanadi. Portu shahrida joylashgan ushbu mashhur novvoyxona bir asrdan ortiq vaqtdan beri mazali taomlar tayyorlab kelmoqda. Ularning shokoladli keki nam tuzilishi va kuchli kakao ta\'mi bilan haqiqiy zavqdir. Pastelaria Batalhaning shokoladli keki mahalliy aholi va sayyohlar tomonidan sevilgani ajablanarli emas.

Portugaliyada yana bir sevimli shokoladli tort brendi - Confeitaria Nacional. Lissabonning qoq markazida joylashgan bu tarixiy qandolatchilik do\'koni 1829 yildan beri shirinlikka bo\'lgan ishtiyoqni qondirib keladi. Ularning shokoladli torti nam tort va boy shokoladli ganajdan iborat haqiqiy san\'at asaridir. Buni Portugaliya poytaxtiga tashrif buyurgan har qanday shokolad ishqibozi sinab ko\'rishi shart.

Ushbu mashhur brendlardan tashqari, Portugaliyada shokoladli tort ishlab chiqarish bilan mashhur bo\'lgan bir qancha shaharlar ham bor. Mamlakatning shimoliy qismida joylashgan Braga o\'zining asrlar davomida paydo bo\'lgan an\'anaviy shokoladli tort retsepti bilan mashhur. Bu shaharning shokoladli torti o\'zining zich tuzilishi va shokoladli ta\'mi bilan ajralib turadi.

Janubda, Setubal shahrida yana bir shokoladli tort nuqtasini topasiz. Setubal Moscatel vinosi kabi mintaqaviy ingredientlarni o\'z ichiga olgan an\'anaviy shokoladli tortga o\'zining noyob burilishlari bilan mashhur. Bu chinakam esda qolarli ta’mni taqdim etuvchi shirin va ozgina achchiq tortni yaratadi.

Portu, Lissabon, Braga, Setubal yoki Portugaliyaning boshqa shaharlari ko‘chalarini kezayotgan bo‘lsangiz ham…