Portugaliyadan kelgan shokoladli qandolatchilar

Shokoladlarning shirin va boy ta\'midan zavqlanish haqida gap ketganda, Portugaliya e\'tibordan chetda qolmasligi kerak bo\'lgan mamlakatdir. Shokolad ishlab chiqarishning boy tarixi va sifatga bo\'lgan ishtiyoqi bilan portugal shokoladli qandolatchilar qandolat dunyosida o\'zlari uchun nom yaratdilar. An\'anaviy oilaviy brendlardan tortib innovatsion hunarmand shokolad ishlab chiqaruvchilargacha, Portugaliya har bir ta\'mga mazali shokoladli taomlarning keng assortimentini taklif etadi.

Portugaliyadagi eng mashhur shokolad qandolatchilaridan biri bu Arcadia. 1933 yilda Porto shahrida tashkil etilgan Arkadiya yuqori sifatli shokolad va qandolat mahsulotlari bilan sinonimga aylandi. Ularning qo\'lda ishlangan shokoladlari eng yaxshi ingredientlardan tayyorlangan bo\'lib, yuqori ta\'m va tuzilishni ta\'minlaydi. Arcadia qaymoqli truffellardan tortib, qaymoqli pralinlargacha bo\'lgan turli xil ta\'mlarni taklif etadi, ular hatto eng nozik shokoladni sevuvchilarni ham qoniqtiradi.

Portugaliyadagi yana bir sevimli brend - Regina. 1928 yilda Matosinhos shahrida tashkil etilgan Regina 90 yildan ortiq shokolad ixlosmandlarini quvontirib keladi. O\'zining ajoyib shokoladli bonbonlari bilan tanilgan Regina har bir luqma bilan o\'ziga xos va yoqimli tajriba taqdim etadi. Tafsilotlarga bo\'lgan e\'tibor va hunarmandchilikka sodiqligi ularga Portugaliyada ham, xorijda ham sodiq izdoshlarni qozondi.

Portu va Matosinyos shokoladli qandolatchilar bilan mashhur bo\'lsa-da, Portugaliyaning boshqa shaharlari ham o\'zlarining mashhur shokolad ishlab chiqaruvchilari bilan maqtanadilar. Masalan, Koimbra 1933-yildan buyon og‘izni sug‘oruvchi shokoladlar yaratish bilan shug‘ullanuvchi “Arcadia Chocolates” oilaviy biznesining uyidir. Ularning shokoladlari an’anaviy retseptlar va usullardan foydalangan holda tayyorlanadi, natijada nostaljik va haqiqiy ta’m paydo bo‘ladi.

In. Lissabonda to\'g\'ridan-to\'g\'ri savdo amaliyoti va barqarorlikka sodiqligi bilan mashhur shokoladli qandolatchi Klaudio Koralloni topish mumkin. Klaudio Korallo o\'zining kakao loviyalarini San-Tome va Prinsipidagi o\'z plantatsiyalaridan oladi, bu esa...