Piyoz portugal oshxonasining asosiy tarkibiy qismi bo\'lib, turli xil idishlarga lazzat va chuqurlik qo\'shadi. Portugaliya o\'zining yuqori sifatli piyozi bilan mashhur bo\'lib, ular mamlakatning turli mintaqalarida etishtiriladi. Keling, Portugaliyaning turli markalari va mashhur piyoz ishlab chiqarish shaharlarini batafsil ko\'rib chiqaylik.

Portugaliyadagi mashhur piyoz brendlaridan biri Cebola de Almeirim hisoblanadi. Santarem tumanidagi Almeirim shahri piyoz yetishtirish bilan mashhur. Almeirimdagi boy tuproq va qulay iqlim bu piyozning ajoyib sifatiga yordam beradi. Cebola de Almeirim o\'zining shirin va yumshoq ta\'mi bilan mashhur bo\'lib, uni mahalliy aholi va oshpazlar orasida sevimli qiladi.

Yana bir mashhur brend - Cebola do Montijo. Montixo, Setubal tumanida joylashgan, piyoz yetishtirish bilan mashhur shahar. Montijo piyozi o\'zining kuchli ta\'mi va pishirishda ko\'p qirraliligi bilan ajralib turadi. Cebola do Montijo o\'zining sifati bilan yuqori baholanadi va ko\'pincha an\'anaviy portugal taomlarida ishlatiladi.

Aveiro tumanida joylashgan Vale de Kambra shahrida Vale de Cambra piyozi ishlab chiqariladi. Bu piyoz o\'zining katta hajmi va o\'ziga xos ta\'mi bilan mashhur. Vale de Cambra piyozi biroz o\'tkir ta\'mga ega bo\'lib, ularni pishiriqlar, sho\'rvalar va boshqa mazali taomlarga mustahkam ta\'m qo\'shish uchun ideal qiladi.

Portugaliyaning shimoliy qismiga ko\'chib o\'tsak, biz Vila Real shahrini topamiz, piyoz ishlab chiqarishi bilan ham mashhur. Vila Real piyozi o\'zining kuchli va achchiq ta\'mi bilan ajralib turadi, bu esa turli taomlarga o\'ziga xos tus beradi. Vila Real piyozi ko\'pincha \"cozido à portuguesa\" an\'anaviy taomida, go\'sht va sabzavotli pishiriqda ishlatiladi.

Ushbu o\'ziga xos brendlar va shaharlardan tashqari, Portugaliyada turli xil piyoz ishlab chiqarish mavjud. butun mamlakat bo\'ylab. Ribatexoning unumdor erlaridan Algarvening qirg\'oqbo\'yi hududlarigacha piyoz turli iqlim va tuproq turlarida etishtiriladi, buning natijasida turli xil o\'simliklar paydo bo\'ladi ...