Qulupnay mazali va to‘yimli meva bo‘lib, uni turli yo‘llar bilan iste’mol qilish mumkin. Ular atirgullar oilasining a'zosi bo'lib, vatani Evropa, Shimoliy Amerika va Osiyoning bir qismidir. Qulupnay shirinliklar, murabbolar va smetanalar uchun mashhur tanlovdir, lekin ular salatlar, soslar va hatto mazali taomlar uchun ham ishlatilishi mumkin. Qulupnay muhim vitaminlar va minerallar, jumladan S vitamini, foliy kislotasi, kaliy va marganetsga boy. Shuningdek, ular ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga yordam beradigan tolaning yaxshi manbaidir. Qulupnay past kaloriya va yog'ga ega, bu ularni sog'lom vaznni saqlamoqchi bo'lganlar uchun ajoyib atıştırmalık qiladi. Ular, shuningdek, ba'zi kasalliklardan himoya qilishga yordam beradigan antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Siz ularni yangi, muzlatilgan yoki quritilgan holda yoqtirasizmi, qulupnay har qanday parhezga mazali va to'yimli qo'shimcha hisoblanadi.
Foyda
Qulupnay mazali va to‘yimli meva bo‘lib, sog‘liq uchun turli foyda keltiradi. Ular kasalliklardan himoya qilish va umumiy salomatlikni mustahkamlashga yordam beradigan vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy.
Qulupnayning eng muhim afzalliklaridan biri bu S vitaminining yuqori miqdoridir. S vitamini immunitet tizimini mustahkamlash, erkin radikallarning zararlanishidan himoya qilish va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradigan muhim oziq moddalardir. Qulupnay, shuningdek, tolaning yaxshi manbai bo'lib, u ovqat hazm qilishni tartibga solishga yordam beradi va sizni uzoq vaqt to'ydiradi.
Qulupnay, shuningdek, antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi va ayrim kasalliklar xavfini kamaytiradi. Qulupnay tarkibidagi antioksidantlar saraton, yurak kasalliklari va boshqa surunkali kasalliklar xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Qulupnay ham kaliyning yaxshi manbai bo‘lib, qon bosimini tartibga solish va insult xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ular, shuningdek, foliy kislotasining yaxshi manbai bo'lib, homilador ayollar uchun muhim va tug'ma nuqsonlar xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Qulupnay, shuningdek, magniyning ajoyib manbai bo‘lib, stressni kamaytirish va uyqu sifatini yaxshilashga yordam beradi. Ular, shuningdek, temirning yaxshi manbai bo'lib, anemiyaning oldini olishga va energiya darajasini saqlab qolishga yordam beradi.
Nihoyat, qulupnay K vitaminining ajoyib manbai bo‘lib, suyak salomatligini mustahkamlashga va osteoporoz xavfini kamaytirishga yordam beradi. Ular, shuningdek, marganetsning yaxshi manbai bo'lib, yallig'lanishni kamaytirishga va terining sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
Umuman olganda, qulupnay turli xil sog'liq uchun foydali bo'lgan mazali va to'yimli mevadir. Ular kasalliklardan himoya qilish va umumiy salomatlikni mustahkamlashga yordam beradigan vitaminlar, minerallar va antioksidantlarga boy.
Maslahatlar Qulupnay
1. Pishgan qulupnayni tanlang: to'la, qattiq va yorqin qizil qulupnayni qidiring. Yumshoq, shilimshiq yoki oq yoki yashil dog'lari bor narsalardan saqlaning.
2. Qulupnayni to'g'ri saqlang: Yuvilmagan qulupnayni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka yoki sayoz idishga bir qatlamga joylashtiring. Nam qog'oz sochiq bilan yoping va muzlatgichda saqlang.
3. Qulupnayni ovqatdan oldin yuving: qulupnayni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Qulupnayni turli yo'llar bilan iste'mol qiling: tilimga kesib oling va salatlarga qo'shing, ustiga yogurt yoki muzqaymoq qo'shing, smetanalarga aralashtiring yoki pirog va tortlarda pishiring.
5. Keyinchalik foydalanish uchun qulupnayni muzlatib qo'ying: yuving va quriting, so'ngra pishirish varag'iga bir qatlam qo'ying. Qattiq bo'lgunga qadar muzlatib qo'ying, so'ngra muzlatgichda xavfsiz idishga o'tkazing.
6. Murabbo va jele tayyorlash uchun qulupnaydan foydalaning: qulupnayni shakar va limon sharbati bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring.
7. Qulupnay bilan to'ldirilgan suvni tayyorlang: bir nechta dilimlenmiş qulupnayni sovuq suvli ko'zaga soling va bir necha soat turing.
8. Qulupnayni mazali taomlarga qo'shing: tilimga bo'ling va sendvichlar, tacos yoki salatlarga qo'shing.
9. Qulupnay bilan to'ldirilgan sirka tayyorlang: oq sirka solingan idishga bir nechta to'g'ralgan qulupnayni joylashtiring va bir necha kun turing.
10. Soslar tayyorlash uchun qulupnaydan foydalaning: qulupnayni shakar va limon sharbati bilan aralashtirib, shirin va achchiq sousni tayyorlang.
