Fish and chips - bu asrlar davomida iste'mol qilinadigan klassik ingliz taomidir. U qovurilgan baliqdan iborat, odatda cod yoki haddock, chiplar (qalin kesilgan qovurilgan kartoshka) bilan xizmat qiladi. Taomga odatda tartar sousi, solod sirkasi va limon bo‘laklari qo‘shiladi.
Baliq va chipslar Buyuk Britaniyada mashhur taom bo‘lib, u dunyoning boshqa qismlarida ham mashhur. Ko'pincha pablarda, restoranlarda va olib ketish joylarida xizmat qiladi. Taomga odatda an’anaviy jo‘r bo‘lgan shilimshiq no‘xatning yon tomoni qo‘shiladi.
Baliq va chipslarning kelib chiqishi noma’lum, ammo u 19-asrda Buyuk Britaniyada paydo bo‘lgan deb ishoniladi. U Sharqiy Yevropadan Buyuk Britaniyaga ko‘chib kelgan yahudiy muhojirlar tomonidan yaratilgan deb taxmin qilinadi. Bu taom tezda ishchilar sinfi orasida mashhur bo‘lib ketdi va u hozir Britaniya oshxonasining asosiy taomiga aylandi.
Baliq va chips oddiy taom, lekin uni turli xil ingredientlardan tayyorlash mumkin. Baliqni xamir, non bo'laklari yoki hatto pivo xamirida qovurish mumkin. Chipslarga ketchup, mayonez va tartar sousi kabi turli xil soslar qo‘shilishi mumkin.
Baliq va chipslar butun dunyo bo‘ylab odamlar yoqtiradigan mazali va tasalli beruvchi taomdir. Buyuk Britaniyada yoki chet elda bo'lasizmi, bu klassik ingliz taomidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Foyda
Fish and chips - bu asrlar davomida iste'mol qilinadigan klassik ingliz taomidir. Bu oddiy, ammo mazali taom bo'lib, uni barcha yoshdagi odamlar iste'mol qilishi mumkin. Taom qovurilgan baliq, odatda treska yoki eddok va yog‘da qovurilgan qalin to‘g‘ralgan kartoshkadan iborat chiplardan iborat.
Taom oqsil, vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai bo‘lib, uni sog‘lom va to‘yimli taomga aylantiradi. Baliq sog'lom yurak va miya uchun zarur bo'lgan omega-3 yog 'kislotalarining ajoyib manbaidir. Chipslar energiya va tananing to‘g‘ri ishlashi uchun muhim bo‘lgan uglevodlar bilan ta’minlaydi.
Baliq va chipslar yog‘ va kaloriya miqdori past bo‘lgani uchun o‘z vaznini kuzatmoqchi bo‘lganlar uchun ajoyib taomdir. Bu, shuningdek, sog‘lom ovqatlanishga intilayotganlar uchun ham ajoyib variant, chunki u boshqa qovurilgan ovqatlarga nisbatan ancha foydali muqobildir.
Baliq va chips ham tez va oson ovqat izlayotganlar uchun ajoyib taom hisoblanadi. Uni bir necha daqiqada pishirish mumkin, bu esa pishirishga ko'p vaqtlari bo'lmagan band odamlar uchun ajoyib tanlovdir.
Baliq va chips - mazali va mazali taomni qidirayotganlar uchun ajoyib taom. to'ldirish ovqat. Baliq va chipslarning kombinatsiyasi to‘yimli bo‘lishi aniq bo‘lgan mazali taomni yaratadi.
Baliq va chipslar to‘yimli va mazali taom izlayotganlar uchun ajoyib taomdir. Bu sog'lom va mazali taomni tayyorlash oson bo'lgan taomni qidirayotganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Maslahatlar Qovurilgan kartoshka bilan baliq
Fish and chips - bu asrlar davomida iste'mol qilinadigan klassik ingliz taomidir. U qovurilgan baliq, odatda cod yoki haddock va chiplardan (qalin kesilgan qovurilgan kartoshka) iborat. Baliq odatda kaltaklangan va chuqur qovurilgan, chiplar odatda o'simlik yog'ida qovuriladi. Taomga odatda solod sirkasi, tuz va tartar sousi qo'shiladi.
Mukammal baliq va chips tayyorlash uchun baliqni tayyorlashdan boshlang. Yangi, yuqori sifatli baliqdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling. Baliqni teng o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling va tuz va qalampir seping. Keyin un, pishirish kukuni va sovuq suvni aralashtirib, xamirni tayyorlang. Baliq bo'laklarini xamirga botirib, qizdirilgan yog'da qizarguncha qovuring.
Chips uchun kartoshkani tozalang va qalin bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha kraxmalni olib tashlash uchun chipslarni kamida 30 daqiqa sovuq suvda namlang. Keyin chipslarni quriting va qizdirilgan yog'da qizarguncha qovuring.
Baliq va chipslarga solod sirkasi, tuz va tartar sousi qo'shing. Rohatlaning!
tez-tez so\'raladigan savollar
Savol: Fish and chips nima?
Javob: Fish and chips - bu an'anaviy britan taomidir, xamirda qovurilgan baliqdan iborat chips (qovurilgan kartoshka). Unga odatda tuz va solod sirkasi, baʼzan ketchup, tartar sousi yoki shilimshiq noʻxat kabi boshqa ziravorlar qoʻshib beriladi.
Savol: Baliq va chips qayerdan paydo boʻlgan?
Javob: Baliq va chips oʻsha yili paydo boʻlgan deb ishoniladi. 1860-yillarda Buyuk Britaniya. Uni 1860 yilda Londonda birinchi baliq va chips do‘konini ochgan Litvadan kelgan yahudiy muhojir Jozef Malin yaratgan deb taxmin qilinadi.
Savol: Baliq va chips uchun qanday baliq ishlatiladi?
A: baliq va chips uchun ishlatiladigan baliqlarning eng keng tarqalgan turi treska hisoblanadi, ammo oq baliqlarning boshqa turlari, masalan, haddock, pollock va hake ham mashhur.
Savol: Baliq va chipslar odatda qanday xizmat qiladi?
Javob: Baliq va chipslar odatda qog'oz yoki gazetaga o'ralgan holda yoki polistirolli idishda xizmat qiladi. Ko'pincha tuz va solod sirkasi, ba'zan ketchup, tortar sousi yoki shilimshiq no'xat kabi boshqa ziravorlar bilan birga keladi.
Savol: Baliq va chips iste'mol qilishning sog'liq uchun qanday foydalari bor?
Javob: Baliq va chips nisbatan sog'lom ovqat, chunki u to'yingan yog 'miqdori past va oqsil miqdori yuqori. Shuningdek, u yurak salomatligi uchun foydali bo'lgan vitaminlar va minerallarning, jumladan omega-3 yog 'kislotalarining yaxshi manbaidir.
Xulosa
Fish and chips - bu 19-asrdan beri mavjud bo'lgan klassik ingliz taomidir. Bu qovurilgan baliq va chiplardan iborat oddiy, ammo mazali taom. Baliq odatda treska, eddock yoki plaice bo'lib, engil xamirda chuqur qovuriladi. Chipslar odatda qalin kesilgan kartoshka bo'lib, yog'da oltin va qarsillab bo'lgunga qadar qovuriladi. Bu ikkisining kombinatsiyasi ko‘pchilik yoqtiradigan klassik britan taomidir.
Baliq va chips Buyuk Britaniyada mashhur taom bo‘lib, u ko‘pincha pablar, restoranlar va olib ketuvchilarda xizmat qiladi. Bu, shuningdek, mashhur ko'cha taomidir va uni ko'plab shahar va qishloqlarda topish mumkin. Bu tez tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom bo‘lib, unga ko‘pincha tartar sousi, ketchup yoki solod sirkasi qo‘shiladi.
Baliq va chips har qanday vaziyat uchun ajoyib taom bo‘lib, zavqlanishning ajoyib usuli hisoblanadi. klassik ingliz taomidir. Bu oddiy, ammo mazali taom bo'lib, barchani xursand qiladi. Tez tushlik yoki kechki ovqatni qidiryapsizmi yoki oddiy ingliz taomlaridan bahramand bo'lishni xohlaysizmi, baliq va chipslar ajoyib tanlovdir.
